Ikut kursus international di ncc, tapi pas lagi nggak fit, penyakit maag ku lagi kumat, alhasil ya cuma segitu yang ada fotonya, nggak bisa konsen ngikutinnya, begitu selesai langsung pamit, pas nyampe rumah, hiks hiks hiks, resepnya ketinggalan, yang dibawa pulang cuma hasilnya aja.
Rabu, 25 November 2009
Kursus Cake International
Kakak Belajar Bikin Cup Cake
Kakak juga belajar bikin cup cake, buat mengisi liburan kenaikan kelas, gurunya sama dengan gurunya ibu.
Taraaaaa cupcake sudah jadi, ada yang mau???
Naaahhh, sekarang cupcakeku sudah dikemas dan siap dibawa pulang untuk dinikmati he he he, adek ridlo dan adek ziza tunggu kakak ya, kakak pulang bawa kejutan....
Srikaya Hijau
Srikaya hijau ini aku bikin karna setiap kerumah makan khas palembang anakku suka sekali dengan srikaya ini, resepnya aku copas dari blognya mbak Ine Sena (dapoerkoe.blogspot.com).Dalam sekejap langsung habis. Duh senengnya bikin kalo pada suka, jadi tambah semangat nih
Ini dia resepnya :
Srikaya Hijau
Bahan :
200 ml santan kental instant
500 ml air
200 gr gula pasir
5 butir telur
1-2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
pewarna hijau muda secukupnya
alat :
cucing plastik/cetakan kue mangkok
Cara Membuat :
- Didihkan santan kental, air, garam, dan daun pandan dengan api sedang. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Didihkan kurang lebih selama 15 menit.
- Matikan api, masukkan gula pasir aduk hingga gula larut. Angkat daun pandan dan dinginkan.
- Kocok lepas telur, campurkan dengan larutan santan, lalu saring.
- Tuangkan campuran adonan ke dalam cetakan kue mangkok, hias atasnya dengan potongan daun pandan.
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Jangan lupa tutup pancinya dilapisi kain/serbet bersih (supaya air tidak menetes), dan jangan ditutup rapat (agak dimiringkan tutupnya)
- Dinginkan, dan hidangkan.
Senin, 23 November 2009
Chocolate Melt Brownies Agogo
Ikutan nyoba bikin Melted Brownies Agogo nya mbak yenny agustin yang terkenal dimillis Ncc, ternyata memang enak, anak anak pada doyan, dalam sekejap langsung habis, besoknya bikin lagi karna kakak komplain nggak kebagian, dah dikeroyokin duluan sama bapak, abang dan adek. Aku bikin pake chocolate Courforture gadungan yang pernah dibahas dimilis, berhubung kacang almondnya udah kada luarsa aku ganti pake kacang mede (karna itu yang ada dilemari), ditambahin keju cheddar parut, tambah maknyes....
Kalo mau resepnya ini dia :
Melt Brownies Agogo
By : Yenny Agustin
Bahan :
150 gram gula kastor
100 gram terigu (aku pake segi 3)
100 gram mentega
100 gram DCC (kalau mau lebih nyoklat yang ditambahin gpp, sekitar 125-140
gram)
(boleh pakai merk apa aja : Cholatta, Tulip, Theys)
2 butir telur
kacang almond sangrai (alternatif lain : kacang kenari , tanah)
Vanili
Cara membuat :
Lelehkan mentega dan DCC sampai lumer, tambahkan gula aduk sampe rata
masukkan telur, vanili aduk sampai tercampur rata, masukkan terigu .
Terakhir masukkan
kacang yang sudah di sangrai (banyak sedikitnya tergantung selera)
Siapkan loyang brownies yang sudah dioles dengan mentega dan ditaburi
terigu.
Masukkan setengah adonan terus tata coklat corveture yang bulet2 spt
kancing
diatas adonan, kemudian tutup lagi dengan adonan sisa. Panggang sampai
matang (aku pake suhun 200derajat , kurleb 25 menit)
Kalau suka ditengah adonan bisa diberi taburan keju, rasanya jadi gurih2
gitu.
Langganan:
Postingan (Atom)
